Lẩu cù lao là số lẩu phổ cập ở miền Tây với nồi lẩu nhiều vật liệu phối hợp, thích mắt lại nhiều dưỡng chất.
Bạn đang xem: cách nấu lẩu cù lao
Nguyên liệu
Lưỡi, tim, gan dạ heo
Khô mực
Tôm khô
Xương heo
Bắp cải
Cà rốt
Ngò rí
Nước dừa
Tỏi phi
Đường phèn
Nước mắm Cholimex, bột súp nấm hương thơm Cholimex
Sơ chế
Lưỡi heo, gan dạ heo, tim heo, xương heo mang đi rửa tinh khiết.
Lưỡi, gan dạ, tim heo đem luộc sơ.
Ngò rí cọ tinh khiết.
Cà rốt gọt vỏ, cọ tinh khiết rời hình hoa mỏng mảnh vừa
Bắp cải thái miếng vừa miệng, nhằm riêng rẽ cọng và lá. Luộc sơ qua chuyện nước sôi.
Cách nấu
Bắc nồi nước nấu nướng sôi, rồi chần xương qua chuyện cho sạch sẽ. Cho nhập 2 lít nước nhập nấu nướng nhằm lấy 1 lít nước sử dụng. Cho tăng nước dừa, bên cạnh đó mang đến tôm thô, mực thô nhập nằm trong nhằm nước tăng ngọt. Nêm nếm muối hạt, đàng, bột súp Cholimex.
Trước Khi mang đến tôm thô vào trong nồi lẩu nên dìm nhập nước trước tầm 5 phút nhằm tôm mượt đi ra. Luộc sơ củ cà rốt, bông cải xanh rờn qua chuyện nước sôi trước lúc cho vô nồi lẩu nhằm rất dễ ăn rộng lớn. Tim, lưỡi, gan dạ heo sau khoản thời gian luộc sơ đem rời mỏng mảnh vừa miệng.
Thành phẩm
Chuẩn bị phòng bếp lửa, xếp toàn bộ những vật liệu tiếp tục sẵn sàng vào trong nồi rồi trộn nước sử dụng nhập, rắc thêm 1 không nhiều rau mùi lên bên trên rồi nấu nướng sôi. Chờ Khi nồi lẩu cù lao tiếp tục chín thì vừa vặn trộn nước sử dụng vừa miệng.
Xem thêm: Liên Minh Công Lý HD VietSub Thuyết Minh Justice League 2017
Bình luận