cách nấu cà ri gà miền tây

1. Sơ chế và ướp gà: Rửa sạch sẽ gà để loại quăng quật mùi hương hôi, người sử dụng muối bột chà xát rồi cọ lại với nước sạch sẽ. Chặt trở thành những miếng vừa miệng, nhằm thịt gà nhập vào một chiếc chén, thứu tự quăng quật những nguyên vẹn liệu: Tỏi băm nhuyễn: 1/2  thìa cafe, Tiêu xay: 2 thìa cafe, Đường: 1 thìa cafe, Hạt nêm: 1 thìa cafe, Nước mắm: 1 thìa cafe, Cho bột cà ri nhập ướp + 50ml sữa tươi tắn sau bại liệt trộn lẫn đều nhằm phụ gia ngấm nhập thịt gà và ướp nhập nửa tiếng.

2. Sơ chế khoai: Rửa sạch sẽ khoai môn, khoai tây và cà rốt tiếp sau đó gọt vỏ rồi tách trở thành những khúc vừa miệng hoặc tỉa hoa theo nhu cầu. Để khoai và củ cà rốt vừa thơm vừa ngon rộng lớn, đem thể chiên sơ trước lúc nấu nướng.

3. Bắc nồi lên nhà bếp, Khi nồi vẫn thô cho một muỗng nhỏ canh dầu chiên nhập. Khi dầu sôi mang lại phần tỏi băm nhuyễn và sả cây nhập phi cho tới Khi tỏi vàng thơm phức. Đổ phần gà vẫn ướp nhập vào trong nồi và chính thức xào khoảng tầm 5 phút. Sau bại liệt, quăng quật tiếp khoai môn, khoai tây, cà rốt vào xào nằm trong thịt gà 10 - 15 phút.

4. Đổ 200ml nước dừa tươi vào trong nồi và nấu nướng thêm thắt khoảng tầm 15 - trăng tròn phút cho tới Khi thịt gà chín hẳn. Khoai môn, khoai tây, củ cà rốt thời điểm hiện nay thật chín là được. Khi thịt gà và khoai vẫn chín nêm và nếm lại mang lại vừa miệng rồi tắt nhà bếp.

5. Múc thịt gà cà ri rời khỏi tô và tô điểm thêm 1 vài ba sợi ngò (mùi ta) cho thích mắt. 

Món ăn này rất có thể ăn với với bánh mỳ, bún tươi tắn kết phù hợp với rau củ ngò, rau củ húng, muối bột tiêu xài chanh thật ngon. 

Quách Gia Thành