cách nấu bún măng chay

Cách nấu nướng bún măng chay tại đây được xem là khêu ý tuyệt đối hoàn hảo cho 1 bữa điểm tâm nhàng, thanh đạm vẫn thơm và ngon và vừa đủ đủ dinh dưỡng. Một tô bún măng chay ngọt nước, sốt dẻo, sắc tố dễ nhìn và khôn cùng đảm bảo chất lượng mang đến sức mạnh thì còn gì ấn tượng rộng lớn.

Bạn đang xem: cách nấu bún măng chay

Món bún măng chay vừa vặn ngon lại bồi dưỡng (Ảnh: Internet)

Ngày ni, nhiều người lựa chọn dùng đồ chay nhằm đảm bảo sức mạnh, chống ngăn chặn một trong những căn căn bệnh về tim mạch, huyết áp… Trong số những khoản chay thú vị, ko thể ko nói tới bún măng chay ngọt nhạt. Món bún này thay cho sở hữu vị ngọt kể từ xương như khoản bún thường thì thì vị ngọt của này lại tới từ rau quả, mang về mùi vị thanh đạm tuy nhiên cũng ko xoàng phần mặn mà. Với những vật liệu đơn giản và giản dị, dễ dàng mò mẫm mua sắm tiếp tục mang về cho chính mình một tô bún chay ngon chẳng xoàng gì những khoản đậm thông thường đâu.

• 1 củ cải trắng
• 150gr măng tươi
• 150gr nấm đông đúc cô
• 100gr đậu phụ ky
• 400gr chả lụa chay
• 1 cây boa rô
• 2 thìa chao
• Bún tươi
• Gia vị: phân tử nêm rau quả, nước mắm nam ngư chay, đường

Cách nấu nướng bún măng chay

Bước 1: Sơ chế vẹn toàn liệu

Măng cọ tinh khiết, thái lát lâu năm mỏng dính.

Măng là vật liệu chủ yếu luôn luôn phải có vô khoản bún chay này (Ảnh: Internet)

Nấm đông đúc cô dìm nội địa rét khoảng chừng nửa tiếng, tiếp sau đó vớt đi ra hạn chế miếng

Tàu hũ ky cắt thành từng miếng mỏng dính. Chả lụa chay thái lát mỏng dính.

Chả lụa chay thái lát mỏng dính (Ảnh: Internet)

Boa rô băm nhỏ. Củ cải white gọt vỏ, cắt thành từng khúc.

Bước 2: Xào vẹn toàn liệu

Cho boa rô băm nhuyễn vô phi thơm tho.

Tiếp cơ mang đến măng và nấm vô xào cho tới khi măng và nấm tương đối mượt thì nêm 1 thìa phân tử nêm rau quả vô, tiếp sau đó hòn đảo đều rồi tắt nhà bếp.

Xào măng và nấm trước lúc mang đến vô nước sử dụng (Ảnh: Internet)

Bước 3: Nấu bún măng chay

Bắc nồi nước sôi lên nhà bếp, mang đến củ cải vô hầm vô đôi mươi phút.

Tiếp cơ mang đến măng và nấm vẫn xào vào trong nồi nước sử dụng cùng theo với tàu hũ ky.

Nước sử dụng sở hữu thị thanh ngọt kể từ rau quả (Ảnh: Internet)

Nêm vào trong nồi nước sử dụng 3 thìa phân tử nêm rau quả, 2 thìa nước mắm nam ngư chay, 2 thìa lối và 2 thìa chao vô khuấy đều, nấu nướng tăng 5 phút thì tắt nhà bếp.

Trụng sơ bún mang đến vô tô, tăng chả lụa chay, chan tiếp nước sử dụng sở hữu măng, nấm, tàu hũ ky vô  rồi ăn với với những loại rau củ như: rau củ thơm tho, húng lủi, bạc hà, xà lách xoăn, giá bán, rau củ muống.

Thành phẩm là tô bún măng chay thú vị (Ảnh: Internet)

Một số cơ hội sơ chế măng tươi tắn canh ty ko hăng, khử tinh khiết độc tố

Cách 1: Luộc với nước sôi nhiều lần

Măng tươi tắn mua sắm về, tách quăng quật bẹ, luộc với nước sôi rất nhiều lần và từng phen luộc cần xả lại vì thế nước tinh khiết. Khi thấy măng mượt vẫn hạn chế hóa học đắng thì sử dụng chế vươn lên là thức ăn.

Xem thêm: Tổng hợp phim của từ hải kiều hay nhất, phim từ hải kiều 2023

Cách 2: Ngâm với nước vo gạo

Măng luộc với nước sôi kể từ 2 – 3 phen. Sau cơ, mang đến măng vẫn luộc vô dìm với nước gạo trong thời gian hai ngày, thay cho nước gạo thông thường xuyên trong khi dìm nhằm nước gạo không xẩy ra lên men và bốc hương thơm. Sau 2 ngày đem măng chuồn cọ tinh khiết và chế vươn lên là thức ăn.

Cách 3: Ngâm với nước vôi trong

Bóc vỏ và dìm măng nội địa vôi vô. Cho măng vào trong nồi luộc vài ba phen cho đến khi nước vôi vào trong nồi không thể đục nữa thì mang đến măng đi ra cọ tinh khiết và chế trở thành thức ăn.

Cách 4: Luộc với rau củ người thương ngót

Bóc vỏ măng, hạn chế trở nên lát nhỏ rồi mang đi luộc. Cho vào trong nồi 1 tóm rau củ rau ngót và luộc qua loa thêm 1 phen. Khi măng vẫn chín, vớt đi ra nhằm ráo dìm với nước giá thành.

Cách 5: Luộc với nước vo gạo

Khi luộc măng cho thêm nữa vài ba lát ớt vẫn quăng quật phân tử và nước vo gạo. Khi măng mượt, cọ tinh khiết măng rồi luộc lại thêm 1 đợt nữa.

Món bún măng chay thanh đạm với những vật liệu hầu hết kể từ rau quả vẫn ra mắt cho chính mình xúc cảm thơm và ngon, thú vị. Nếu ham muốn học hỏi và chia sẻ tăng nhiều công thức nấu nướng khoản chay không giống, các bạn chớ ngần quan ngại điền vô size bên dưới hoặc contact cho tới tổng đài không tính tiền cước gọi 1800 6148 hoặc 1800 2027 sẽ được tư vấn cụ thể rộng lớn nhé!

ĐƠN VỊ TUYỂN DỤNG CHEFJOB.VN

ĐẦU BẾP - BẾP BÁNH - PHA CHẾ - PHỤC VỤ - BUỒNG PHÒNG

LỄ TÂN - QUẢN LÝ NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠN

Hotline: 1900 2175 - Web: www.chefjob.vn

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên buôn bán sỉ lẻ Nguyên liệu - Dụng cụ - Máy móc

TRÀ SỮA - CAFÉ - QUÁN ĂN - QUÁN KEM - KINH DOANH BÁNH

Hotline: 028 7300 1770 - Web: www.dvpmarket.com

Xem thêm: Vì sao bồn rửa mặt nào cũng có lỗ tròn nhỏ? Dùng bấy lâu nay giờ tôi mới biết công dụng của nó