cách nấu bò cà ri

Cà ri trườn giá lạnh, mượt ngon chắc hẳn rằng được xem là thức ăn tuyệt đối hoàn hảo nhằm thay đổi vị cho tất cả căn nhà. Cùng VinID tìm hiểu thêm những cách nấu nướng cà ri trườn cực ngon, ăn một phiên là ghi nhớ mãi tại đây nhé.

Bạn đang xem: cách nấu bò cà ri

Chuẩn bị nguyên vẹn liệu

  • Thăn trườn (hoặc dẻ sườn bò): 300gr
  • Cà rốt
  • Khoai tây
  • Hành tây
  • Tỏi, gừng, sả
  • Nước cốt dừa
  • Bột cà ri
  • Dầu điều
  • Lá cà ri
  • Gia vị thông dụng: Dầu ăn, nước mắm nam ngư, tiêu xài, muối hạt, lối,…
Nguyên liệu cơ bản
Nguyên liệu cơ bản

Các bước nấu nướng cà ri trườn nước dừa tươi thơm phức, siêu ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên vẹn liệu

  • Thịt trườn cọ với nước muối hạt trộn loãng rồi xả lại với nước, nhằm ráo. 
  • Thấm thô thịt trườn tự giấy tờ hoặc khăn ăn, rời thịt trở thành từng miếng vuông dày khoảng tầm 5cm.
  • Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, cọ sạch sẽ, cắt thành từng khúc vừa vị.
  • Tỏi băm nhuyễn. 
  • Gừng làm sạch vỏ, thái theo từng lát. 
  • Sả đập dập, băm nhỏ. 
  • Hành tây gọt vỏ, thái phân tử lựu.
Sơ chế gừng, sả
Sơ chế gừng, sả

Bước 2: Ướp thịt bò

  • Ướp thịt trườn với ½ thìa muối hạt, ½ thìa tiêu xài xay, 1 thìa phân tử nêm, 1 thìa nước mắm nam ngư, 1 thìa dầu rán. Trộn đều và nhằm khoảng tầm một phần hai tiếng nhằm trườn ngấm phụ gia.
Ướp thịt bò
Ướp thịt bò

Bước 3: Tiến hành nấu nướng cà ri trườn nước cốt dừa

  • Bắc nồi lên phòng bếp nằm trong 2 thìa dầu rán. Làm rét dầu ở lửa vừa vặn, cho tới tỏi xay, hành tây rời phân tử lựu nhập hòn đảo đều cho tới dậy hương thơm thơm sực.
  • Thêm sả băm, gừng thái theo từng lát nhập hòn đảo đều tay. 
  • Cho vào trong nồi 1 gói bột cà ri, 1 thìa coffe nước quả điều, 5 lá cà ri rồi xào toàn bộ nguyên vật liệu ở lửa nhỏ khoảng tầm 3 phút.
  • Đổ vào trong nồi 300ml nước thanh lọc. Cho khoai tây, củ cà rốt cắt thành từng khúc nhập nấu nướng sơ khoảng tầm 8 – 10 phút ở lửa vừa vặn cho tới Lúc vừa vặn chín cho tới.
  • Cho thịt trườn tiếp tục ướp vào trong nồi nấu nướng khoảng tầm 5 phút cho tới trườn chín và săn thịt lại.
  • Thêm 400ml nước dừa tươi nhập và hòn đảo đều rồi nấu nướng cho tới Lúc nồi cà ri sôi.
  • Hạ nhỏ lửa, đậy vung và nấu nướng cho tới trườn mượt và ngấm đều phụ gia khoảng tầm một phần hai tiếng cho tới Lúc nước ngay sát cạn.
  • Nếu mong muốn sử dụng nước cà ri tương đối quánh, bạn cũng có thể trộn loãng 2 muống nêm canh bột năng để tạo độ sánh với 100ml nước thanh lọc và cho tới vào trong nồi, hòn đảo đều cho tới Lúc đạt được chừng sánh mong ước thì tắt phòng bếp.
Các bước nấu nướng cà ri trườn nước cốt dừa
Các bước nấu nướng cà ri trườn nước cốt dừa

Bước 4: Thành phẩm

  • Cách nấu nướng cà ri trườn khá giản dị và đơn giản, trở thành phẩm sau khoản thời gian hoàn thiện đem sắc tố đã mắt. Thịt trườn hầm mượt tan, ngấm vị, nước sử dụng thơm sực phức, beo rộng lớn, thắm thiết của cốt dừa, toàn bộ hòa quấn lại tạo ra thức ăn vô nằm trong thú vị. 
  • Cà ri trườn hoàn toàn có thể sử dụng kèm cặp với bánh mỳ, bún hoặc cơm trắng thường rất tuyệt vời!
Thành phẩm
Thành phẩm cà ri nước dừa tươi thơm sực ngon

2. Cà ri trườn sữa tươi tỉnh bùi béo

Chuẩn bị nguyên vẹn liệu

  • Thịt bò: 500gr (Nên lựa chọn phần ức hoặc bắp bò)
  • Khoai tây
  • Cà rốt
  • Khoai lang
  • Hành tây 
  • Sả 
  • Bột cà ri 
  • Bột ngô (hoặc bột năng)
  • Tỏi 
  • Hành tím
  • Sữa tươi 
  • Gia vị thông thường sử dụng gồm: phân tử nêm, muối hạt, tiêu xài, dầu rán,…

Các bước nấu nướng cà ri trườn sữa tươi tỉnh ngon ham ly

Bước 1: Sơ chế nguyên vẹn liệu

  • Thịt trườn cọ qua chuyện với nước muối hạt rồi xả lại với nước. Chần sơ thịt trườn qua chuyện nước sôi nhằm vô hiệu rời mùi tanh tanh.
  • Cà rốt, khoai tây, khoai lương y gọt sạch sẽ vỏ, cọ sạch sẽ rồi thái trở thành những miếng vừa vị.
  • Tỏi, hành tím đập dập rồi băm nhuyễn. 
  • Hành tây lột gọt vỏ, thái phân tử lựu. 
  • Sả cọ sạch sẽ đập dập, cắt thành từng khúc rồi cột chặt sả lại nhằm Lúc nấu nướng kết thúc dễ dàng vớt sả rời khỏi.
Sơ chế nguyên vẹn liệu
Sơ chế nguyên vẹn liệu

Bước 2: Ướp thịt bò

  • Ướp thịt trườn cùng theo với một không nhiều tiêu xài, 1 thìa phân tử nêm, 1 thìa bột cà ri, 1 thìa lối, ⅓ thìa muối hạt, một xíu bột ngô và hành tím rồi sử dụng đũa trộn lẫn đều, ướp thịt trước trườn trong vòng một phần hai tiếng nhằm thịt thâm nhập đều phụ gia.
Ướp thịt bò
Ướp thịt bò

Bước 3: Tiến hành nấu nướng cà ri trườn sữa tươi

  • Cho dầu rán vào trong chảo, để trên phòng bếp đun cho tới Lúc dầu sôi thì để thịt trườn nhập xào khoảng tầm 3 – 5 phút ở lửa vừa vặn để thịt săn thịt lại. Nên hòn đảo đều nhằm thịt không trở nên cháy.
  • Đổ khoảng tầm 1 lít nước vào trong nồi nấu nướng sôi, cho tới sả và thịt trườn vào nấu ở lửa nhỏ khoảng tầm trăng tròn phút. 
  • Cho khoai tây, khoai lương y, củ cà rốt vào trong nồi nấu nướng ở lửa vừa vặn cho tới Lúc khoai và củ cà rốt thật chín. 
  • Nêm nếm lại phụ gia rồi sập sữa tươi tỉnh vào trong nồi. Đun khoảng tầm 5 phút thì tắt phòng bếp.
Cà ri trườn sữa tươi
Cà ri trườn sữa tươi

Bước 4: Thành phẩm

Với mùi vị đặc thù của cà ri trườn nằm trong hương thơm thơm sực rộng lớn nhẹ dịu của sữa tươi tỉnh chắc hẳn rằng tiếp tục tạo ra số cà ri trườn sữa tươi tỉnh thực hiện các bạn mê mệt.

Thành phẩm
Thành phẩm cà ri “bò sữa”

3. Cà ri trườn loại Nhật kỳ lạ miệng

Chuẩn bị nguyên vẹn liệu

  • Dẻ sườn trườn 500gr
  • Viên phụ gia cà ri Nhật Bản
  • Dầu hào, dầu Olive
  • Gừng, tỏi 
  • Khoai tây 
  • Cà rốt 
  • Hành tây 
  • Gia vị cần thiết dùng: Bột canh, tiêu xài, lối,…
Nguyên liệu cơ bản
Nguyên liệu cơ bản

Các bước chế biến đổi cà ri trườn loại Nhật

Bước 1: Sơ chế nguyên vẹn liệu

Sơ chế thịt bò
Sơ chế thịt bò
  • Thịt trườn cọ qua chuyện tự nước muối hạt rồi xả sạch sẽ với nước, thái miếng vừa vị.
  • Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, rời trở thành khối vừa vặn nên thích mắt. 
  • Hành tây lột vỏ, thái từng lát.
  • Gừng, tỏi xay nhỏ.

Bước 2: Ướp thịt bò

  • Ướp thịt trườn với ½  thìa gừng băm, ½ thìa tỏi xay, 3 thìa dầu hào, 2 thìa gia vị bột canh, 2 thìa lối, 1.5 thìa dầu Olive, 1 không nhiều tiêu xài xay. Trộn đều lếu phù hợp xong để khoảng tầm trăng tròn phút nhằm phụ gia ngấm đều từng từng miếng thịt.
Ướp thịt bò
Ướp thịt bò

Bước 3: Xào thịt bò

Xem thêm: Để lên đến đỉnh cao sự nghiệp, thăng hoa trong cuộc sống, đây là điều mà những con giáp này cần biết càng sớm càng tốt

  • Bắc nồi lên phòng bếp, cho tới vào trong nồi khoảng tầm 2 thìa dầu rán, thực hiện rét dầu và phi thơm sực tỏi xay.
  • Cho dẻ sườn trườn tiếp tục ướp nhập xào ở lửa vừa vặn cho tới Lúc thịt săn thịt lại thì cho tới củ cà rốt nhập. Đảo đều tay rồi đậy vung nhằm củ cà rốt mau chín khoảng tầm 5 phút.
  • Cho khoai tây nhập xào cộng đồng với thịt trườn và củ cà rốt khoảng tầm 3 – 5 phút.
Xào thịt bò
Xào thịt bò
  • Đổ 300ml nước thanh lọc vào trong nồi nối tiếp nấu nướng cho tới Lúc thịt trườn, khoai tây, củ cà rốt mượt rộng lớn.
  • Cho hành tây tiếp tục thái từng lát nhập rồi đậy vung lại.

Bước 4: Tiến hành nấu nướng cà ri trườn loại Nhật

  • Cho vào trong nồi 2 – 3 viên phụ gia cà ri Nhật Bản, hòn đảo nhẹ nhàng cho tới viên cà ri hòa tan trọn vẹn với nước.
  • Nấu nồi cà ri ở lửa nhỏ trong khoảng 10 – 15 phút nhằm thịt thâm nhập đều phụ gia và những loại củ được mượt ngon rộng lớn.
Nấu cà ri trườn Kiểu Nhật
Nấu cà ri trườn Kiểu Nhật

Bước 5: Thành phẩm

  • Cà ri trườn loại Nhật giá lạnh thơm và ngon với hương thơm cà ri đặc thù, nước sử dụng thắm thiết, ngọt thanh kể từ rau quả kết phù hợp với thịt trườn mềm sừn sựt, vừa vị, ngấm vị. 
  • Món này kết phù hợp với cơm trắng White thì đáp ứng ăn mãi ko thấy ngán.
Thành phẩm
Thành phẩm cà ri loại Nhật

4. Cà ri trườn cay loại nén Độ

Chuẩn bị nguyên vẹn liệu

  • Thịt bò: 600gr (Nên lựa chọn bắp bò)
  • Bột cà ri
  • Lá cà ri
  • Hành tây
  • Nước cốt dừa
  • Đường nâu
  • Ớt chuông
  • Tỏi, gừng, sả, quả ớt tươi, hành tím
  • Hành lá, rau xanh mùi
  • Gia vị cần thiết dùng: nước mắm nam ngư, nước tương, dầu rán, bột ớt, muối hạt, mì chính,…
Nguyên liệu cơ bản
Nguyên liệu cơ bản

Các bước tổ chức nấu nướng cà ri trườn cay loại nén Độ

Bước 1: Sơ chế nguyên vẹn liệu

  • Thịt trườn dìm với nước muối hạt loãng khoảng tầm 15 – trăng tròn phút nhằm khử hóa học không sạch tiếp sau đó cọ lại với nước sạch sẽ, thái miếng vuông vừa vị. 
  • Ướp thịt trườn với một gói bột cà ri, 1 thìa coffe muối hạt và 1 chút tiêu xài khoảng tầm 15 phút. rồi đưa xào thịt trườn bên trên chảo rét. Xào cho tới Lúc thịt trườn săn bắn tái phát thì tắt phòng bếp và tạo ra đĩa ăn.
Ướp thịt bò
Ướp thịt bò
  • Gừng, tỏi xay nhuyễn.
  • Lá cà ri cọ sạch sẽ, thái nhỏ.
  • Hành tím tách vỏ nhằm nguyên vẹn củ.
  • Ớt trái ngược thái từng lát.
  • Sả cắt thành từng khúc nhiều năm.
  • Ớt chuông cọ sạch sẽ, cắt từng miếng vừa vặn.
  • Hành tây tách vỏ, ½ thái phân tử lựu, ½ thái múi cau. 

Bước 2: Xào thịt bò

  • Bắc nồi lên phòng bếp nằm trong với một muống nêm canh dầu rán. Làm rét dầu, cho tới hành tây, hành tím, lá cà ri, sả cắt thành từng khúc nhập xào bên trên lửa vừa vặn khoảng tầm 3 – 4 phút cho tới thơm sực.
  • Cho thịt trườn tiếp tục ướp nhập xào khoảng tầm 5 phút để thịt trườn săn thịt lại.
Xào thịt bò
Xào thịt bò

Bước 3: Tiến hành nấu nướng cà ri trườn cay loại nén Độ

  • Đổ vào trong nồi khoảng tầm 1 lít nước, 400ml nước dừa tươi, đậy vung hầm nguyên vật liệu ở lửa nhỏ khoảng tầm 1,5 giờ đồng hồ cho tới Lúc thịt trườn thật chín.
  • Nêm nếm lại cho tới vừa vặn vị, tăng hành tây cắt thành từng miếng như múi cau, ớt chuông nấu nướng khoảng tầm 1 – 2 phút là hoàn thiện.
Cà ri trườn cay loại Ấn
Cà ri trườn cay loại Ấn

Bước 4: Thành phẩm

  • Thịt trườn mượt, ngon, nước oi sánh mịn kết phù hợp với những loại rau quả thắm thiết, đưa về một thức ăn thơm và ngon cho tất cả mái ấm gia đình. 
  • Món cà ri trườn cay loại nén Độ ăn với cơm trắng White hoặc bánh mỳ đáp ứng khiến cho cho mình ko chống nổi.
Thành phẩm
Thành phẩm cà ri thơm sực ngon

5. Cà ri trườn với khoai tây, củ cà rốt bửa dưỡng

Chuẩn bị nguyên vẹn liệu

  • Thịt ức bò: 500gr
  • Cà rốt
  • Khoai tây
  • Ớt chuông
  • Bột cà ri
  • Hành tím, ớt trái ngược, gừng
  • Hành lá
  • Sữa dừa
  • Gia vị thông thường dùng: Dầu ăn, nước mắm nam ngư, lối, muối hạt,…

Các bước tổ chức nấu nướng cà ri trườn củ cà rốt, khoai tây

Bước 1: Sơ chế nguyên vẹn liệu

  • Thịt trườn cọ sạch sẽ, thái miếng vừa vặn ăn
  • Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, cọ sạch sẽ, cắt thành từng khúc.
  • Ớt chuông vứt phân tử, cắt từng miếng vừa vị.
  • Tỏi, hành tím, ớt, gừng thái nhỏ.
Sơ chế
Sơ chế nguyên vẹn liệu

Bước 2: Hầm thịt bò

  • Đặt nồi lên phòng bếp, để thịt trườn nhập, tăng hành lá, gừng thái từng lát và khoảng tầm 1,5l nước vào trong nồi. 
  • Đậy nắp, hầm thịt trườn trong vòng 1,5 giờ đồng hồ phút hoặc hầm tự nồi dùng để nầm nhập một phần hai tiếng cho tới trườn mượt.
Hầm bò
Hầm trườn cho tới nhừ

Bước 3: Nấu cà ri trườn củ cà rốt, khoai tây

  • Đặt chảo lên phòng bếp, thực hiện rét chảo với 1 không nhiều dầu rán, cho tới hành, tỏi nhập phi thơm sực.
  • Cho củ cà rốt, khoai tây, ớt chuông nhập xào khoảng tầm 3 – 5 phút.
  • Đổ toàn bộ nguyên vật liệu vừa vặn xào vào trong nồi thịt trườn nấu nướng tăng khoảng tầm 10 phút.
  • Thêm bột cà ri, nêm và nếm phụ gia vừa vị rồi tắt phòng bếp.
Cà ri trườn củ cà rốt, khoai tây
Cà ri trườn củ cà rốt, khoai tây

Bước 4: Thành phẩm

Cà ri trườn củ cà rốt, khoai tây là thức ăn thơm và ngon, bồi bổ. Vị ngọt thắm thiết kể từ thịt hòa quấn vị thơm và ngon của trái cây mang đến sự lôi kéo khó khăn miêu tả của món ăn.

Thành phẩm
Thành phẩm cà ri ngọt mượt hấp dẫn

Hy vọng các bạn sẽ thành công xuất sắc với những cách nấu nướng cà ri bò giản dị và đơn giản ăn là ghiền bên trên trên đây. Đến tức thì cửa hàng Vinmart hoặc truy vấn tiện ích VinID để sở hữ nguyên vật liệu tươi tỉnh ngon, đạt chuẩn chỉnh các bạn nhé.

Xem thêm: Danh sách Khoa Học Viễn Tưởng mới 2023, Khoa Hoc Vien Tuong hay 2023 Trang 3