Bánh Canh Cá Lóc – một thức ăn đặc thù của miền Tây với mùi vị thắm thiết với sợi bánh mềm dẻo trắng nuột nằm trong thịt con các lóc thơm sực mượt hòa quấn nội địa người sử dụng ngọt thanh, thú vị.
Bạn đang xem: cách nấu bánh canh cá lóc miền tây
1. Chuẩn bị vẹn toàn liệu
Cá lóc 1 con
Tôm thô 10g
Hành tím 50g
Ngò rí 10g
Bánh canh 1kg
Nấm rơm 150g
Bột mì 1 thìa canh
Rau đắng ăn kèm
Gia vị: muối hạt, đàng phèn, gia vị bột ngọt, nước mắm nam ngư, đàng cát, chi phí, dầu ăn
Mẹo lựa chọn con các lóc tươi tỉnh ngon:
Hình dạng: Chọn con các lóc với thân ái lâu năm, thon và cứng cáp tay.
Màu sắc: Chọn con các lóc với domain authority màu tươi sáng, không tồn tại vết thâm hoặc lù mù nhợt.
Mắt và lỗ mũi: Mắt sáng sủa, ko lù mù và lỗ mũi được màu sắc hồng hoặc đỏ ửng tươi tỉnh.
Phần hậu môn: Phần này nhỏ và ko black color.
Xem thêm: Tổng hợp phim của helen mccrory hay nhất, phim helen mccrory 2023
Mùi: Cá lóc tươi tỉnh không tồn tại mùi hương hôi, mùi tanh tanh mạnh hoặc mùi hương hóa hóa học.
2.1 Sơ chế vẹn toàn liệu
Cá đã thử sẵn ngoài chợ sau khoản thời gian mua sắm về chúng ta lấy dao làm sạch nhớt và
rửa lại với nước rất nhiều lần.
Nấm rơm mua sắm về rời cho chỗ gốc dơ tiếp sau đó rời song cọ tinh khiết qua chuyện nước muối hạt.
2.2 Nấu nước bánh canh
Cho khoảng chừng 2l nước thanh lọc vô. Thêm 10g tôm thô và 50g củ hành tím vào trong nồi. Đun nước bên trên lửa rộng lớn cho tới Khi nước sôi.
Khi nước tiếp tục sôi, vớt bọt rời khỏi và rời lửa xuống nấc một vừa hai phải. Thêm 1 thìa coffe rượu white, cho tới toàn cỗ phần cá vô. Tiếp tục nấu bếp trong tầm 10 phút.
Sau 10 phút, lấy cá rời khỏi và cho tới nấm rơm vô. Bắt đầu nêm 2 muống nêm canh muối hạt, 3 muống nêm canh đàng phèn, 2 thìa coffe gia vị bột ngọt, hòn đảo đều. Đun cho tới phen sôi sau cho tới bánh canh vào nấu tiếp cho tới Khi bánh chín.
2.3 Xào cá
Phi hành tím, tỏi xay tiếp sau đó cho tới cho khoảng chừng 3 khứa cá vô xào cho tới Khi dậy mùi hương thơm sực. Cho cá tiếp tục xào vào trong nồi bánh canh đang được nấu nướng. Tiếp tục nấu thêm 2phút và cho tới hành tỏi phi, dầu hành tỏi phi vô.
2.4 Hoàn trở nên bánh canh cá lóc
Chuẩn bị chén nước mắm nam ngư ớt chấm cá đơn giản và giản dị tuy nhiên cực kỳ bắt vị đấy.
Đừng quên biên soạn thêm 1 đĩa rau củ đắng dùng với, bánh canh con các lóc tuy nhiên không tồn tại rau củ đắng thì coi như tiếp tục mất mặt chuồn nữa vị phần ngon của thức ăn này rồi.
Trời se se mức giá với loại không khí mưa nhiều được thêm một tô bánh canh con các lóc như này thì không còn bài bác. Còn do dự gì tuy nhiên ko hợp tác chuồn mua sắm vật liệu và nấu nướng ngay lập tức cho tới mái ấm gia đình bản thân nằm trong ăn nhé. Chúc chúng ta trở nên công!
Xem tăng công thức nấu nướng ăn:
Xem thêm: Tổng hợp phim của trương thái duy hay nhất, phim trương thái duy 2023
- BÚN TRỘN THÁI CAY MÓN ĂN ƯA THÍCH CỦA NGƯỜI THÁI LAN
- CÔNG THỨC LÀM BÚN QUẬY PHÚ QUỐC CỰC ĐƠN GIẢN
- CÁCH LÀM BÁNH NẾP ĐẬU XANH DẺO THƠM ĐƠN GIẢN
- CÔNG THỨC NẤU ĂN, TIN TỨC, VIFICOOK
- CÔNG THỨC LÀM CÁ DIÊU HỒNG HẤP XÌ DẦU BỔ DƯỠNG, THƠM NGON
Bình luận